Adafina, peen juudi retsept

Carnes6 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (28 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

See on seas väga populaarne roog Sefardi juudid kuna traditsiooniliselt valmistatakse seda reede õhtul savipotis ja süüakse Sabat. See on lambalihaga valmistatud kikerherne hautis.

Adafina

Prindi retsept

Nautige kodus Adafinat, tüüpilist juudi rooga, mis on maitsev ja mida saate nüüd ka selle retseptiga proovida.

Adafina
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Portsjonid: 6
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 õli supilusikatäit
  • 4 küüslauguküünt
  • 500 grammi riisi
  • 400 grammi kõrvitsat
  • 1 teelusikatäis kaneeli
  • 2 cebollas
  • 2 rohelist sibulat
  • 4 nelki
  • 1,5 kilo kuubikuteks lõigatud lambaliha
  • 2 munad
  • 400 grammi küdooniat
  • 4 kartulit
  • näputäis pipart
  • näpuotsatäis soola
  • 4 porgandit

Ettevalmistus

  1. Kuumuta kaanega ahjupotis õli ja lisa sibul ning prae, kuni see hakkab pruunistuma. Seejärel lisame küüslaugu ja pruunistame ka, seejärel eemaldame need ja lisame liha, mida hakkame praadima, kuni see on igast küljest pruunistunud.

  2. Ahju keskmise temperatuurini kuumutamise ajal lõikame kõik köögiviljad viiludeks või tükkideks ja alustame sellest, et katame poti põhja kartulitega (liha eemaldatakse ja reserveeritakse).

  3. Lisage porgand, moodustades teise kihi, ja seejärel kõrvits, lõigake see kõik tükkideks. Lisa riis, liha, sibul ja küüslauk.

  4. Lisa küdooniaviilud, kaneelipulk ja nelk ning puista maitse järgi soola ja pipart.

  5. Seejärel segame munakollased kahe klaasi veega ja lisame potti, kuni ained on kaetud, vajadusel lisa veel vett.

  6. Lasime ahjus küpseda pool tundi ja siis väga madalal kuumusel umbes 8-10 tundi.

  7. Võime kaunistada hakitud rohelise sibulaga.

Via: Retseptid
pilt: Flickr


Avastage muid retsepte: Liharetseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Kommentaar, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Lea DIJO
    tagasi 4 aastat

    See pole adafine, mida need retseptis näitavad. fotol, kui see on adafiin, on kikerherned, kartulid, 1 või 2 muna inimese kohta

    Vasta lehele