(43 häält)
Laadimine ...
Täna hakkan teid õpetama kuidas mu ema teeb bonito tomatiga. See on lihtsam kui tundub, ehkki ma kahtlen, et kodus seda tehes olen sama rikas kui tema. Ja et ma kavatsen järgida retsepti tähteni, nii nagu seda on mulle õpetatud ja nagu ma siia panin.
Meie vahel on vist saladus tema tehtud praetud tomat. Ja midagi põhilist, leidke hea kala, kena kvaliteediga fresko.
Läheme koos retseptiga! Ja sa ütled mulle, kuidas see sind välja näeb.
Bonito kala tomatiga
Lihtne ja traditsiooniline taldrik bonitot tomatiga, mille on valmistanud üks maailma parimatest vanaemadest.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: kala
- Kalorid: 370
- Portsjonid: 4-6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 800 g puhast tuunikala
- Jahu selle katmiseks
- Sool
- 1/2 sibulat
- 1/2 punast pipart
- 500 g praetud tomatit
- 5 spl ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Sool ja jahu tuunikala. See me pitseerime (piisab ühest minutist) pannil 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli.
Me eemaldame kondiitri, tühjendades õli ja reserveerime selle.
Samal pannil salakala sibul et oleme peeneks hakitud. Kord praetud lisame pipart, väikestes tükkides.
Suurele pannile panime tuunikala tükid, sibula ja pipra (juba praetud) ja ka praetud tomati. Lasime kõigel umbes 3 minutit küpseda.
Rohkem informatsiooni - Kala retseptid sisse Recetin