Kas teate Genovese käsnkook? Seda kasutatakse tavaliselt kookide ja küpsetiste valmistamiseks. Selle maiuse peamine omadus on see, et see ei sisalda pärmi.
See on väga kohev tänu põhietapile: munade paigaldamisele. Samm-sammult fotodel näete, kuidas need kokkupanduna välja näevad.
Siis on oluline integreeruda jahu peenelt, et õhk, mille oleme andnud esimesele segule, ei läheks kaotsi.
Kui vaatate koostisosi, näete seda suhkru kogus ei ole väga suur. See võimaldab meil katta selle siirupiga (vee ja suhkru seguga), kui kasutame seda kooki koogi valmistamiseks. pirukas.
Genovese käsnkook
Ideaalne kook omatehtud kookide jaoks
Autor: Ascen Jimenez
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: hommikusöök
Portsjonid: 12
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 6 munad
- 90g suhkrut
- 220 g jahu
Ettevalmistus
- Määrime umbes 22 sentimeetri läbimõõduga vormi.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 170 °.
- Munad ja suhkru panime köögirobotisse.
- Kloppisime munad suhkruga korralikult läbi, käte ajal 6 minutit suurel kiirusel (panin masina 8. kiirusele).
- See jääb nii.
- Lisame jahu vähehaaval, sõeludes.
- Ja me segame keelega, ümbritsevate liigutustega.
- Kui kõik on hästi integreeritud, paneme oma taigna vormi.
- Küpseta 170 kraadi juures umbes 30 minutit. Enne ahjust väljavõtmist kontrollime vardaga, kas see on valmis. Panime selle koogi sisse ja kui see tuleb puhtana, on see hästi küpsenud.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 210
Rohkem informatsiooni - Sünnipäevatort
Ole esimene kommentaar