(17 häält)
Laadimine ...
Sulle meeldib see kook, kuna see on pehme kooki retsept kodujuust ja jahvatatud mandlid. See retsept sobib suurepäraselt inimestele Gluteenitalumatus. Näete, kuidas saate seda kohevat kooki vähese kannatlikkusega ja väga lihtsalt valmistada. Selle suurepärase magustoidu saamiseks peate neid samme üksikasjalikult järgima.
Kui teile meeldivad seda tüüpi kohevad retseptid, võite proovida meie valmistamist apelsinikook pähkli ja šokolaadiga.
Kodujuustu-mandlikook (gluteenivaba)
- Alicia tomero
- Portsjonid: 8-10
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 125 g pehmet võid
- 240g suhkrut
- 300 g kodujuustu
- 50 g maisitärklise jahu
- 190 g jahvatatud mandleid
- 4 muna L suurusega
- Kaks supilusikatäit vaniljeekstrakti
- Kaks peotäit viilutatud mandleid
- Kaks supilusikatäit suhkrupulbrit
Ettevalmistus
Me panime võid ja suhkrut. Segame saumikseriga ja varrastega, kuni koostisosad on integreeritud.
Eraldame valged ja munakollased. Panime või ja suhkru, vaniljeekstrakti ja munakollased ükshaaval, ja me segame oma mikseriga. Seejärel lisame vanilliekstrakti ja jätkame segamist.
Lisame jahu mandlid ja maisitärklise jahu ja peksime.
Lisame kohupiim ja segame. Lasime koostisosadel hästi seguneda.
Kaussi panime selge ja puhaste varrastega peksime neid kuni moodustumiseni lume äärel.
Lisame valged Eelmisele segule ja spaatliga segame aeglaselt ja ümbritsevate liigutustega, et segu maht ei langeks.
Valmistame ette a ümmargune hallitus mida saab vormist lahti võtta ja ahju minna. See võib olla umbes Läbimõõt 20 cm ja silikoon. Vormi põhjale olen asetanud tüki küpsetuspaberit, et saaks kooki küpsemise lõpus palju paremini vormist lahti saada. Valame segu ja silume selle pinna hästi. Me asetame kaks peotäit mandleid eespool. Panime selle ahju, et 175 ° 60 minutit, kuumusega üles-alla ja vahepeal. Küpsemisel tuleb jälgida, et mandlid ei oleks liiga röstitud. Kui jah, siis umbes poole küpsetusajast kuni lõpuni saame asetada tüki alumiiniumfooliumi.
Pärast küpsetamist laseme sellel jahtuda ja serveerime koos tuhksuhkrut.
