Hertsoginna timbale ehk kartuli- ja lihapirukas

Carnes
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (29 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Koostis

  • 1 kg. patatose kohta
  • 50 gr. võid
  • 1 tilk piima
  • 2 küüslauguküünt
  • 500 gr. hakkliha
  • 250 ml. valge vein
  • õli
  • 3 spl riivsaia
  • 1 Cebolla
  • pipar ja sool

Kartulipuder ja hautatud vasikaliha on meie igapäevastes menüüdes osalemisega alati väga hästi läbi saanud. Selle asemel, et neid serveerida nii, nagu taldrikul on, võiksite teha mõlema koostisosaga gratiinikooki?

hertsoginna kettledrum

Prindi retsept

See hertsoginna timbale pole midagi muud kui kartuli- ja lihapirukas, mis on maitsev ja sobib ühe roana mis tahes lõuna- või õhtusöögiks.

hertsoginna kettledrum
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 kg. patatose kohta
  • 50 gr. võid
  • 1 tilk piima
  • 2 küüslauguküünt
  • 500 gr. hakkliha
  • 250 ml. valge vein
  • õli
  • 3 spl riivsaia
  • 1 Cebolla
  • pipar ja sool

Ettevalmistus

  1. Koori kartulid ja tükelda need soolaga maitsestatud vees keema, kuni need on väga pehmed. Nõruta need ja purusta kahvliga peeneks püreeks. Sega need või ja tilga piimaga. Me maitsestame.

  2. Kuumuta suurel pannil paras kogus õli ja prae selles soola ja pipraga maitsestatud hakkliha koos riivitud või purustatud küüslauguga. Kui vasikaliha võtab värvi, eemaldame selle pannilt.

  3. Prae sibulat lihaga samas õlis peeneks julienne'i ribadena, kuni see on hästi küpsenud. Lisa liha tagasi potti ja lisa tilk veini, et liha saaks pool tundi madalal kuumusel küpseda. Kui liha on pehme ja mahl otsas, keera kuumus maha.

  4. Määri tulekindel nõu rasvaga ja laota peale õhuke kiht kartuliputru, lisa peale veel üks kiht liha ja korda sama toimingut.

  5. Lõpetame püreega ja katame riivjuustuga.

  6. Gratineeri kooki, kuni juust on kuldne.

  7. Kiht röstitud baklažaanid või suvikõrvits.

pilt: Teie retseptid


Avastage muid retsepte: Liharetseptid, Püree retseptid, Taimetoiduretseptid, Toiduvalmistamise näpunäited

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.