Hiina veiseliha paprikaga, vürtsika puudutusega

Carnes
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (33 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Viimasel ajal, kriisiga, einestan palju Hiina restoranides. Maitsev toit, millega täidate kõhtu väga taskukohase hinnaga. Mul polnud seda vasikaliha pipra- ja paprikakastmes kunagi olnud (väga kakofooniline). Väga rikas, kergelt vürtsikas ja võimsa maitsega, suuresti tänu naatriumglutamaadile, mida hiinlased nii laialdaselt kasutavad.

Hiina veiseliha paprikaga, vürtsika puudutusega

Prindi retsept

Vürtsika puudutusega Hiina veiseliha paprikaga on maitsev eine, mis täidab kõhtu väga soodsa hinnaga ja mida on ka väga lihtne valmistada

Hiina veiseliha paprikaga, vürtsika puudutusega
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 4 õhukest, puhast ja õrna veisefilee
  • 6 rohelist paprikat
  • maisitärklis
  • 2 tl suhkrut
  • 4 spl sojakastet
  • 250-400 ml. kanapuljong
  • oliiviõli
  • värskelt jahvatatud must pipar
  • sal

Ettevalmistus

  1. Alustuseks lõikame pipra õhukesteks ühtlase suurusega ribadeks. Sama teeme fileedega, mis peaksid olema sama suured kui paprikatükid.

  2. Maitsesta veiseliha soola ja pipraga ning jahu kergelt maisijahuga. Liigse jahu eemaldamiseks on eelistatav kasutada sõela, et liha oleks hästi lahti,

  3. Valmista kaste, segades anumas suhkur, kaks supilusikatäit soja ja kanapuljong. Broneerisime.

  4. Panime laiale praepannile või vokkpannile veidi õli ja hautame liha kõrgel kuumusel pidevalt segades. Kui ribad võtavad värvi ja on lahti, eemaldame need pannilt.

  5. Nüüd lisa pannile pipraribad ja lisa veel veidi õli. Hautame seda ka kõrgel kuumusel, et see pehmeneks, kuid jääks al dente ja ei kaotaks oma erkrohelist värvi. Kui olete valmis, lisage veiseliha koos reserveeritud kastmega. Lase kogu sellel kõrgel kuumusel küpseda, et kõik maitsed ühtlustuks ja kaste veidi pakseneks. Soovi korral võime lisada veidi rohkem jahu.

  6. Viimasel hetkel anname veidi pipart ja serveerime.

Pilt: Cocinandoconariki


Avastage muid retsepte: Liharetseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

3 kommentaari, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   mallid DIJO
    tagasi 11 aastat

    Fotol on sibul, kuid retseptis mitte.

    Vasta mallidele
    1.    Alberto Rubio DIJO
      tagasi 11 aastat

      Tere, @templaries: disqus See pole kohustuslik! Teil on roog veidi vähem mõrkjas ja magusam.

      Vasta Alberto Rubio
      1.    mallid DIJO
        tagasi 11 aastat

        Ma näen, et siiski on oluline preparaat panna, kui see on pošeeritud või krõmpsuv wok. Lõpuks tegin seda poolekilose aastase veiselihaga, panin alla klaasi puljongit ja lisasin cayenne ́i, et see oleks vürtsikas - teine ​​asi, mis retseptis puudub.

        Vasta mallidele