Name: Koogileib ja mereannid
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 18 viilu kooreta leiba; 36 keedetud krevetti; 3 purki tuunikala õlis; 1-2 purki marineeritud rannakarbid; 1 jääsalat; majonees; roosa kaste; 1-2 keedetud muna; 6 krabipulka

See kalakook on üks kuulsamaid tapaseid Sevilla baaris «El patio de San Eloy». see on külm suupiste, mille saame ette valmistada ja basseini või randa viia hoiti külmas jah. Veel üks idee selle pakkumise kasutamiseks Krevetikook ja tuunikala. Kasuta seda soolase sünnipäevatordina.

Koogileib ja mereannid

Prindi retsept

Üllata oma külalisi selle maitsva viilutatud leiva ja mereandide koogiga

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: kala

Aeg kokku:

Koostis

18 viilu kooreta leiba
36 keedetud krevetti
3 purki tuunikala õlis
1-2 purki marineeritud rannakarbid
1 jääsalat
majonees
roosa kaste
1-2 keedetud muna
6 krabipulka

Ettevalmistus

Ristkülikukujulisse vormi paneme esimese kihi vormileiva viilud, mis on jagatud 2 × 3 kaupa, see tähendab, et see sisaldab kahte rida kolme portsjoniga.
Valmistage hästi nõrutatud hakkliha koos rannakarpide ja tuunikalaga. Koostisosade purustamiseks võib kasutada kahvlit. Määrime selle pasteeti leivakihile. Kata veel kuue leivaviiluga. Määrime need ettevaatlikult õhukese majoneesikihiga laiali.
Haki salat ja krevetid peeneks ning sega läbi. Määrime selle valmistise leivale majoneesiga.
Määrime ühe ülejäänud leiva külje majoneesiga ja sulgeme koogi sellelt küljelt kergelt vajutades.
Kaunistame koogi roosa kastme ja keedumuna hakkliha ja surimipulkadega.
Panime koogi paariks tunniks külmkappi, et see jääks ühtlane.

Retsept, mis on inspireeritud pildist Toidupood

Recetín

Koogileib ja mereannid