Korea riisikoogisupp

Kas olete kunagi näinud Aasia toidukauplustes valgeid, kõvasid ja ovaalseid tablette. Noh, nad on riisikoogid. Need on valmistatud riisipastast ja neid saab osta värskelt või kuivatatult. Riisikoogid valmistatakse tavaliselt suppides, hautistes ja ka praadides. Ainus asi, mida nende küpsetamisel meeles pidada, on see, et kui ostame need kuivana, Pehmendamiseks peame jätma need vähemalt üheks päevaks vette. Seda toodet lastele suunates on riisikoogid hea viis neile riisi anda tänu sellele neil on väga mahe maitse ja väga iseloomulik elliptiline kuju.

Korea riisikoogisupp

Prindi retsept

Kui tunned isu proovida mõnda Korea rooga, üllatab see riisikookide supp sind ja seda on ka väga lihtne valmistada.

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: supid
• Portsjonid: 4

• Aeg kokku:

Koostis

• 8 tassi veise- või kanapuljongit
• 3 murulauku
• 100 gr. hiinakapsas
• 150 gr. kanarind
• õhukesteks viiludeks
• 150 gr. juba hüdreeritud riisikoogid
• 2 munad
• pipart
• seesamist
• sal

Ettevalmistus

1. Pane puljong potti keema ja lisa väga peeneks julienne’i ribaks lõigatud talisibul, võrdselt poolitatud kapsas ja rinnatükid.

2. Soola ja küpseta mõni minut enne hüdraatunud riisikoogide lisamist.

3. Kui need on pehmed, lisa lahtiklopitud munad ja sega suppi laiali ja kalgemaks.

4. Tõsta tulelt ning maitsesta pipra ja seesamiga. Me parandame soola.

pilt: tüdruk nimegabong

pilt: Gluteenivaba