Pasteedist leib on väga kasulik kui tegemist on toitva, kiire ja hea suupistega lastele. Sel jõulupühal on lastel võimalus mitu korda silmitsi seista toidulauaga, kus me mõtleme mitu korda rohkem täiskasvanute kui maja väikeste naudingute peale.
Seetõttu on meie ülesanne võõrustajate ja kokkadena valmistada laste maitsele vastavaid eelroogasid ja suupisteid kui lapsed koju tulevad. Ja seetõttu on pasteet meelde jäänud. Anname teile mitu retsepti Kodused pasteed, mis põhinevad koostisosadel, mis lastele väga meeldivad como el jamón combinado con queso, el atún o el pollo. En Recetín ya os enseñamos a hacer el makrellipasteet.
Esimene pasteet, mille valmistamist õpetame, on sink ja juust. Selleks peame lihtsalt hakkima 250 grammi Yorki sinki, sama palju kui Serrano sinki ja segama need 100 ml kuuma vedelkreemiga, milles oleme portsjonite kaupa sulatanud 8 väikest juustu. Kui pasteet on korralikult läbi muditud, laseme jahtuda.
El Tuunikala Pate Valmistame selle, jahvatades kolm loodusliku tuunikala purki 4 tl majoneesiga. Saame seda vastavalt laste maitsele maitsestada väikese murulauku, hapukurgi või punase pipraga.
Al Kana pate me panustame vihje pitsa maitsele lisades veidi tomatit ja pune. Teeme seda tükeldades vähese soola, pipra ja puljongiga maitsestatud vees keedetud kanarinda. Pehmemaks muutmiseks segame selle määrdejuustu, portsjonjuustude, majoneesi, koore või piimaga. Me riietame selle teelusikatäie kuivatatud tomatipulbri, ketšupi või praetud tomati ja pune abil.
Ettekande soovitusena soovitame teil kasutada ühte järgmistest naljakad vormid que os vamos enseñando en Recetín para tooge lauale originaalsete vormidega pasteet.
Pildid: Mundorecetas, Retseptidaguadeazahar