Maitsev ja lõhnav on see jäätis, kuid On oluline, et melon oleks kvaliteetne. Usume, et retsepti koostamisel on meloni viljaliha lõikamine suurem töö kui jäätise enda valmistamine, mis on lihtsalt raputage, segage ja külmutage. Saame seda esitada, täites tühjendatud meloni enda või klaasi puuviljade, vahukoore ja siirupiga.

Meloni jäätis

Prindi retsept

Kuumade päevade jaoks pole midagi paremat kui see omatehtud melonijäätise retsept, et nautida selle puuvilja maitset ja veidi jahtuda.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit
Portsjonid: 2

Aeg kokku:

Koostis

325 gr. melonimass,
125 gr. suhkrut,
50 ml. täispiim
200 ml. kreem
tilk sidrunimahla

Ettevalmistus

Kui melon on lõigatud ja ilma torudeta, peksime seda segistis, kuni see tekitab üsna vedelat püreed.
Teiselt poolt levitame kreemi elektrivarrastega väga külmalt. Piisab sellest, et meil on kreemjas tekstuur.
Jäätis külmutamiseks segage koor anumas oleva melonipüree, suhkru, piima ja sidrunimahlaga.
Kui paneme selle sügavkülma, peame jäätisega kursis olema umbes kolm tundi. Pool tundi pärast sügavkülma panemist segame lusikaga, et jääd ei tekiks. Kordame seda toimingut poole tunni pärast ja seejärel veel kaks korda iga tunni järel, saavutades nii kreemja tekstuuri.
Kui hakkame seda tarbima, on soovitatav see umbes 15 minutit enne seda sügavkülmast välja võtta.

Recetín

Meloni jäätis

Meloni jäätis

Koostis

Ettevalmistus

Jäta oma kommentaar Tühista vastus