Mini maguskartuli tartletid: sügisrõõm

hommikusöök
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (23 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

The bataat või bataat turgudel koos kastanite, granaatõunade, kreeka pähklite ja küdooniatega tuletatakse meelde, et kukkuda see õitseb. Need mini tartletid bataat sobib ideaalselt suupisteks või kingituseks kellelegi erilisele, mida peate tegema. Vürtsid annavad sellele väga eksootilise puudutuse ja on samal ajal meeldivad maitsele. See on tähtis küpseta kõigepealt tartletipõhjad ja pange sellele natuke raskust, näiteks mõned kuivatatud kikerherned (mida hoiame järgnevate töötluste jaoks potis, millel on silt, mis hoiatab, et need pole mõeldud toiduvalmistamiseks). Kaasas väike vahukoore- või vanillijäätis.

Mini bataadi tartletid

Prindi retsept

Kui soovid valmistada tavapärasest erinevat magustoitu, sobivad need Mini bataaditartletid maitsvaks hommikusöögiks, vahepalaks või hea eine kulminatsiooniks.

Mini bataadi tartletid
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500 g bataadi viljaliha
  • 115 g kreemjat võid
  • 2 munad
  • 220 g fariinsuhkrut
  • sal
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl jahvatatud nelki
  • 1/2 tl riivitud muskaatpähklit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 120 ml aurutatud piima
  • 50g valget suhkrut
  • 2 lehte muretainast või pakike suuri küpsetusvahvleid

Ettevalmistus

  1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 ° C.

  2. Lõika lehttaigen umbes 5 X 5 cm suurusteks ruutudeks (need peaksid veidi vormist välja paistma).

  3. Vooderda mõned metallilised koogivormid (eelnevalt määritud) muretaignaga ja vormi hästi, et ei jääks vahesid.

  4. Asetame peale mõned kikerherned või mõni muu raskus, et tainas ei kerkiks ja küpsetame 15 minutit. Reserveerime taignapõhjad.

  5. Seevastu bataate keedame umbes 20 minutit või kuni need pehmenevad (saame valida ka küpsetamise).

  6. Koorige need ja püreestage (meil on vaja umbes 500 g püreed). Sega suures kausis bataadipüree (mille laseme kurnas nõrguda, et vesi välja eralduks), munakollased, pehme või (pehme), fariinsuhkur, sool, maitseained ja aurustunud piim.

  7. Segame segisti abil kõik hästi, kuni saame homogeense kreemi.

  8. Eraldi vahustame munavalged kõvaks, lisades valge suhkru; lisame selle spaatli abil ümbritsevate liigutustega bataadikreemi sisse.

  9. Vala saadud tulemus igale muretaigna minipõhjale ja küpseta 10 minutit 200ºC juures ning seejärel alanda temperatuur 175ºC ja jätka küpsetamist veel 15 minutit või kuni see on tahenenud. Kui näeme, et muretaigna servad hakkavad liiga palju pruunistuma, katame koogi alumiiniumfooliumiga.

  10. Serveeri külmalt koos vähese vahukoorega.

Pilt: familyfungo


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted, Pühad ja eripäevad, Küpsetatud retseptid, Kaneeli retseptid, Munaretseptid, Taimetoiduretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.