Napoli pitsa sardellidega

Pizza Napoli See on üks tüüpilisemaid Itaalia pitsarestoranides pakutavaid toite. Nad ütlevad, et seda tüüpi restoranide menüüs peaks olema väike arv pitsasid ja et need Need sisaldavad vähe ja kvaliteetseid koostisosi, sest nii on hea pizza parem maitsta.

Napolitana on väga põhiline pitsa, selles on ainult tomatit, mozzarellat, sardelle ja mõnda ürti, näiteks pune. See on väga maitsev pitsa, mis meeldib kalasõpradele. Litsents? Lisage mõned kääbuskapparid.

Napoli pitsa sardellidega

Prindi retsept

See Napoli pitsa anšoovisega sobib suurepäraselt selle koostisosa austajatele, kes soovivad seda nädalavahetusel õhtusöögiks hea pitsaga nautida.

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: eelroogasid
• Portsjonid: 1

• Aeg kokku:

Koostis

• 1 PITSAALUS
• 100 gr. purustatud ja sõelutud tomat
• 100 gr. mozzarella
• 8 sardelli
• ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

1. Veninud ja õhukesele pitsapõhjale, mille servad on veidi paksemad, laotasime selles järjekorras sõelutud tomati, viilutatud mozzarella, anšoovised, tilga oliiviõli ja pune.

2. Panime ahju umbes 15 minutiks keskmisele kõrgusele umbes 220 kraadi juures kuni tainas on kuldne.

3. On väga oluline, et tomat oleks hästi sõelutud, veevaba ja mozzarella hästi kuivendatud, muidu tuleks pitsa liiga mahlane ja vesine.

pilt: Picasa