Pardina läätsed au gratin kartulipudruga: rikkad ja tervislikud, ainult köögiviljad

Eelroogad4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (15 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Läätse võime maitsta mitmel viisil, ja chorizo ​​ja verivorsti, seakõrva või peekoniga on need kindlasti maitsvad. Aga vähemalt praegu jätame need lihalikud naudingud kõrvale ja mõtleme midagi tervislikumat süüa. Siin on retsept selleks kaunviljad madala kalorsusega, tervislikud, rasvata. Läätsed, köögiviljad, kartulipuder ja küpsetatud. Erinev viis nende rauarikaste kaunviljade söömiseks.

Pruunide läätsede gratiin kartulipüreega

Prindi retsept

See läätseretsept on veidi ebatavaline ja maitsev, seda tuleb proovida

Pruunide läätsede gratiin kartulipüreega
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 300 g pruuni läätsed
  • 1 suvikõrvits
  • 1 kaalikas
  • 2 selleri oksad
  • 1 tomati
  • 1 küüslaugupea
  • 1 rohelist paprikat
  • 1 zanahoria
  • 1 tl paprikat
  • 1 spl oliiviõli
  • näputäis jahvatatud musta pipart
  • 1 loorberileht
  • sal
  • vesi
  • ISETEHTUD KARTULIPURU gratineerimiseks
  • kaunistamiseks värsket punet.

Ettevalmistus

  1. Valmistame läätsed traditsioonilisel viisil, pannes need veega kaetud potti

  2. Küüslaugu pea, tomati ja pipra paneme tervelt

  3. Puhastame selleri nööridest ja lõikame kuubikuteks; Lõika suvikõrvits kuubikuteks (koos naha ja kõigega)

  4. Koorime naeris ja lõikame need väikesteks ruutudeks.

  5. Koorime ka porgandi ja lõikame kaalikaga samasuurusteks kuubikuteks.

  6. Lisame õli, paprika, loorberilehe, soola, mida iganes näpuga võtame ja värskelt jahvatatud pipart

  7. Lisame umbes liitri vett ja laseme u 30 minutit madalal kuumusel küpseda (oluline on keetmist mitte katkestada, nii et kui peame vedelikku lisama, sest see jääb kuivaks, lisame keeva vee)

  8. Pärast aja möödumist eemaldame küüslaugu pea ja eemaldame naha 5 viielt küünelt, mille purustame koos tomatiga (millelt eemaldame varre) ja pipraga (ilma seemnete ja varreta).

  9. Vala see püree läbi sõela läbi lastud läätsede hulka.

  10. Reguleerige soola ja tõstke läätsed eraldi ahjukindlatesse anumatesse või vormiroogadesse (saame seda loomulikult teha ka suures tassis)

  11. Katame kartulipudruga

  12. Gratineeri ahjus paar minutit, kuni pind veidi pruunistub.

  13. Kaunista värskete punelehtedega ja ongi kõik.

pilt: tšehh


Avastage muid retsepte: Kaunviljade retseptid, Taimetoiduretseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.