Punaste puuviljadega küpsetatud juustukook

Magustoit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (14 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

aasta köökidest pärineb uus juustukoogi retsept Recetín. Selle maitsva koogi looja on noor Sevillia kondiitritootja Juan García. Juan ütleb, et tema juustukoogil on ainult kaks saladust. Üks on munakollase pluss lisamine ja teine, koostisosade käsitsi ja aeglane peksmine, ilma et peaksite kasutama elektrilist segistit.

Punaste puuviljadega küpsetatud juustukook

Prindi retsept

aasta köökidest pärineb uus juustukoogi retsept Recetín. Selle maitsva koogi looja on noor Sevilla kondiiter Juan García.

Punaste puuviljadega küpsetatud juustukook
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 150 gr. purustatud küpsised
  • 75 gr. sulatatud või
  • 900 gr. kreemjas valge juust
  • 300 gr. suhkur (valge või pruun)
  • 5 gr. soola
  • 5 M muna + 1 munakollane
  • 200 gr. vedel vahukoor
  • 6 gr. vaniljeessents
  • mermelada
  • looduslikud metsaviljad

Ettevalmistus

  1. Sega küpsised ja või ning aseta see liivane mass vormi põhja, vajutades sõrmedega, et see oleks hästi tihe. Broneerime külmikusse.

  2. Kuumutame ahju 200 kraadini. Vahepeal segame kausis juustu suhkruga, kuni saame tükkideta kreemi.

  3. Järgmisena segame ülejäänud koostisosad (sool, munad, munakollane, koor ja vanill), kuni kogu segu on hästi homogeenne.

  4. Vala saadud segu vormi biskviitpõhjale ja küpseta madalamal temperatuuril kui see, mis meil oli aktiveeritud, ca 170-175 kraadi juures ca 40-45 minutit või kuni koogi pind on saanud kena kuldse värvi. . Seejärel laseme koogil vormis toatemperatuuril jahtuda.

  5. Tordi pinna katame mõne metsavilja moosiga ja kaunistame looduslike puuviljadega (mustikad, vaarikad, murakad või sõstrad).

Kas olete tahtnud proovida veel Juan García loomingut?


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted, Laste menüüd, Laste magustoidud, Küpsiste retseptid, Juustu retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Kommentaar, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Rändurite köök DIJO
    tagasi 12 aastat

    Lahe! minu piirkonnas on palju punaseid puuvilju!

    Vasta reisiköögile