Pepes, Pepas ja Dads valmistame neid täidetud maiustusi, mis on inspireeritud zeppole Itaallased. Aasta päeval Püha JoosepLõunamaalased valmistavad tavaliselt omamoodi petit chouxi, mis on täidetud koore või šokolaadiga, millele on lisatud glasuuri. Tainast saab praadida või küpsetada. Ilmselgelt on teine variant kergem.
Itaalia koogikesed San José'st
San José päeval pole midagi sellist, nagu prooviks neid tüüpilisi San José Itaalia küpsetisi
Retsept, mis on inspireeritud pildist Hiljem radipuglia