(21 häält)
Laadimine ...
Kodus meeldib meile spinat palju ja rohkem, kui valmistame neid nii, nagu teile täna näitame, bešamelliga. Veelgi terviklikuma roa lauale toomiseks küpsetame neile ka mõned munad, kui need on valmis.
Tehes neid a kookos saame mune küpsetada otse ahjus. Pange kõigepealt valge ja kui see on valmis, lisage munakollased ja hoidke neid mõni minut ahjus. Nii saate valged kohupiima ja munakollased parajalt.
Jätan teile lingi meie lehele Kataloonia spinat. Need on ka maitsvad.
Spinat bekamelliga
Kui spinat on juba maitsev, kujutlege seda besameli ja munaga. See on väga täielik roog, mis lastele väga meeldib.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 370
- Portsjonid: 4-6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 500g värsket spinatit
Besameli jaoks:
- 50 g võid
- 650 g piima või köögiviljapuljongit
- Sool
- Muskaatpähkel
- Pipar
- 1 tl maisitärklist lahustatuna 1 või 2 spl piimas või külmas vees
Ja ka (valikuline):
- 2 munad
Ettevalmistus
Me panime puhta ja kuiva spinati kookosesse või laia kastrulisse.
Panime kaane peale ja lasime neil süüa teha. Nad teevad süüa ilma, et oleks vaja vett lisada, keetes oma mahlas.
Panime kurna kausi kohale. Kui need on keedetud, paneme need kurnale ja laseme neil nõrguda.
Valmistame besameli ette, pannes või samasse kookosisse, mis juba tühi on.
Kui see sulab, lisame jahu. Me keedame seda 1 minut.
Nüüd lisage pidevalt segades spinati vabanenud mahl.
Lisa vähehaaval puljong või piim, segamata.
Kääride või noaga hakkime keedetud spinati.
Kui meil on bešamell tehtud, lisame spinati.
Me segame. Keeda veel paar minutit segades.
Kui see on valmis, võime munavalged pinnale panna ja lasta neil ahjus või isegi tasasel tulel küpseda. Kui valged on valmis, lisage munakollased ja serveerige kahe või kolme minuti pärast.
Rohkem informatsiooni - Kataloonia spinat