Ungari vasikaliha guljašš, lihalik nauding

Carnes4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (5 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Guljašš on loomalihahautis kaalutud rahvustoit Ungaris. Selle valmistamine pole üldse keeruline ja koostisosad on meie jaoks väga igapäevased. Nagu kogu gastronoomias, on palju versioone ja igas piirkonnas küpsetavad nad seda erinevalt. Kuulus paprika et nad kasutavad saame rahvuspaprika asendada näiteks de la Vera. Jó étvágyat! (ära ungari keeles ära kasutada).

Ungari veise guljašš

Prindi retsept

Proovige guljašši, Ungari veiselihahautist, mis on maitsev

Ungari veise guljašš
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 400 g küljeliha või muud osa hautamiseks (umbes 100 grammi inimese kohta)
  • 2 suurt sibulat
  • 2 tl paprikat (või paprikat)
  • 1 rohelist paprikat
  • sal
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 klaas tomatikastet
  • 1 klaas puljongit
  • jahu
  • oliiviõli
  • 2 loorberilehte
  • 4 kartulit (valikuline).

Ettevalmistus

  1. Panime potti (kui on kiirelt) terve ja koorimata küüslaugu tilga õliga pruunistuma

  2. Haki sibul ja pipar ning lisa pannile, kui küüslauk värvuma hakkab.

  3. Lisa sool ja lase tervel pruunistuda

  4. Seevastu lõikame liha kuubikuteks ja maitsestame soola-pipraga, laseme läbi jahu ja pruunistame pannil õliga.

  5. Panime kiirkeeduli, kui köögiviljad on valmis

  6. Pruunista ja lisa tomatikaste, vein, puljong, loorberilehed, teelusikatäis pipraterad, pool supilusikatäit paprikat (paprikat) ja näpuotsaga soola

  7. Sel ajal võime lisada viiludeks lõigatud kartulid, kuid kartulite katmiseks lisame puljongi

  8. Suleme poti ja paneme 2 minutiks asendisse 15, alates sellest hetkest, kui aur hakkab välja tulema

  9. Traditsioonilises potis kulub liha pehmendamiseks umbes 45 minutit (või rohkem).

  10. Serveeri sügavas tassis.

pilt: triksenlakotsiin


Avastage muid retsepte: Liharetseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Francisco de Müük DIJO
    tagasi 3 aastat

    Kumb tuli? Koostisosades ei esine veini.

    Vasta Francisco de Salesile