alati leiba on järele jäänud ja lõpuks viskame selle ära sest see on karastunud ja me ei tea, kuidas seda ära kasutada. Leiva riivimine võib meile tunduda tobe, kui supermarketis leiame, et see on juba valmis ja väga odav. Kuid kas olete kunagi proovinud omatehtud leivapuru? Mitte võrdluspunkt tööstusliku omaga.
Omatehtud riivsaia võidab pakendi tekstuuri, see on krõmpsuvam ja teralisem ning seetõttu tulevad batters palju paremini välja. Teine võimalus on kasutada seda gratiini jaoks. Segame riivsaia küüslaugu ja peterselliga hakklihaga ja meil on juba ideaalne tainas selliste gratiniroogade jaoks nagu hakitud liha, köögiviljad, kala või karbifilee.
Lisaks küüslaugule ja petersellile leivapuru maitset saate rikastada juustupulbriga, vürtsid nagu pipar, kuum paprika või köömned. See on ka väga rikas sidrunikoor.
Sellega, mida maitsestate, aitavad gratinitud riivsai meil valmistada krõmpsuvaid, maitsvamaid ja originaalsemaid roogasid.
pilt: alberghiera, yourrecetastv
