Name: Valge šokolaadi kreem
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 600 gr. piim; 150 gr. valge šokolaad; 100 gr. suhkrut; 3 munad

Kindlasti olete proovinud tumeda šokolaadi omad, kuid võib-olla pole te sellist kreemikreemi proovinud. Valge šokolaad võimaldab meil saada mahedama ja vähem mõrkja maitsega kreem kui teised. Pühendame need kreemid inimestele, vähe on, aga on, mis pole eriti šokolaadine. Nende valmistamiseks pakume välja kaks viisi: üks traditsiooniline ja teine köögikombainiga.

Valge šokolaadi kreem

Prindi retsept

Kas olete kunagi proovinud valge šokolaadi vanillikaste? Kui teile meeldib seda tüüpi šokolaad, proovige neid kindlasti, sest need on suurejoonelised ja neid on väga lihtne valmistada.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit

Aeg kokku:

Koostis

600 gr. piim
150 gr. valge šokolaad
100 gr. suhkrut
3 munad

Ettevalmistus

Vahusta potis munad suhkruga.
Lisa tükkidena riivitud või tükeldatud šokolaad ja piim.
Panime keema poti veega, kuhu kastrul mahub, sest keedukreemi valmistame Bain-Marie's. Eemaldame šokolaadisegu vähemalt 30 minutiks või kuni see võtab kreemja tekstuuri.
Valage keedukreem üksikutesse kaussidesse ja laske neil enne külmkappi panemist toatemperatuurini jahtuda.
Kui meil on Thermomix, saame retsepti valmistada järgmiselt: Haki šokolaad kiirusel 10.
Asetame liblika teradele ja lisame ülejäänud koostisosad.
Küpseta 8 minutit, temperatuuril 90 kraadi ja kiirusel 2. Eemalda liblikas ja pane paar sekundit ilma temperatuurita kiirusele 5.
Lase vanillikreemil anumates jahtuda.

Retsept, mis on inspireeritud pildist väike kokk

Recetín

Valge šokolaadi kreem, Thermomix või vesivann?