(43 häält)
Laadimine ...
Meile meeldib seda tüüpi retsepte näidata, sest need on endiselt kõige traditsioonilisemad. Piprakoristushooajal võime leida uskumatu suuruse ja paksusega maitsvad paprikad. Seetõttu oleme välja töötanud baasretsepti, millest ei jää puudu lisamaitse, et saaksite neile anda erilise maitse, sealhulgas küüslaugu ja äädika. Ahi on see, kes saab olema meie edasiviiv jõud, et saaksime neid küpsetada.
Kui teile meeldivad paprikate retseptid, võite valmistada ühe meie retseptidest Rosmariiniga maitsestatud röstitud punane paprika.
Ahjus röstitud punane paprika
- Alicia tomero
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 3 kilo punast paprikat, need peavad olema suured ja lihakad
- 100 ml oliiviõli
- Sool
- Paar supilusikatäit valget äädikat
- 4-5 küüslauguküünt
Ettevalmistus
Pese paprika hästi. The Avage see pooleks ja eemaldage kõik seemned hästi.
Asetame need suurele alusele, mille saab ahju panna. Asetame need näoga ülespoole, viskame sool ja tilk oliiviõli ülal.
Panime need ahju pool kõrgust, 200° kuumusega üles ja alla. Küpsetame neid piisavalt kaua, et näha, et need on kuldsed. Tavaliselt võtavad nad vahepeal 30 kuni 40 minutit.
Kui need on küpsetatud, lase neil jahtuda. Hiljem koorime need ära ja moodustame samade kätega ribad.Paprikad asetame allika peale.
Lisa pannile ülejäänud oliiviõli ja lõika küüslauguküüned viiludeks. Prae seda õrnalt ja vaid paar minutit.
Vala see õli paprikatele koos supilusikatäie valge äädikaga. Sega korralikult läbi, et kõik koostisosad seguneksid.
Saame serveerida soojalt või külmalt.
