Name: Küüslaugukana tiivad
Yield: 4
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 1,5 kg kanatiibu; 2 küüslauguküünt, viilutatud; Oliiviõli; Jahu; Sidrunimahl; 1/2 liitrit kanapuljongit; 1 loorberileht; 150 ml šerri veini

Kuidas tavaliselt kanatiibu valmistate? Kahtlemata on see kana üks osa, mis mulle kõige rohkem meeldib. Need on maitsvad, krõmpsud ja ennekõike ideaalsed maja väikestele. Oleme õpetanud teid valmistuma kanatiivad apelsinikastmega, ja täna on aeg teha a vanaema retsept, mõned küüslaugukana tiivad. See on retsept, millel on ajalugu, see on traditsiooniline ja ennekõike lihtne, mille tulemuseks on originaalne isikupärase roog, nii et kana on väga mahlane.

Küüslaugukana tiivad

Prindi retsept

Kuidas te tavaliselt kanatiibu valmistate? Olen kindel, et teile meeldib see küüslaugukanatiiva retsept

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: liha
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

1,5 kg kanatiibu
2 küüslauguküünt, viilutatud
Oliiviõli
Jahu
Sidrunimahl
1/2 liitrit kanapuljongit
1 loorberileht
150 ml šerri veini

Ettevalmistus

Maitsesta kanatiivad ja aja need kergelt läbi jahu. Pannile paneme veidi oliiviõli ja laseme kuumeneda. Panime kõik kanatiivad ja küpsetame need. Kui need on korralikult pruunistunud, eemaldage pannilt õli, et need ei oleks liiga rasvased, ja lisage sidrunimahl. Segage kõike nii, et kõik tiivad oleksid sidrunimaitsega immutatud.
Nende pehmeks muutmiseks lisame seejärel kanapuljongi, kaks mitte väga paksudeks viiludeks hakitud toorest küüslauguküünt ja loorberilehe. Lasime kõigel keema hakata, kuni peaaegu kogu puljong on ära kulunud.
Järgmisena lisa Jerezi vein ja lase veidi keeda, et alkohol eemaldada. Kui soovid, võid neid serveerida, puistades peale veidi hakitud peterselli ja need on maitsvad.

Recetín

Küüslaugukana tiivad