(42 häält)
Laadimine ...
Kas teile meeldivad artišokid? Täna näitame teile, kuidas seda teha laastud selle koostisosaga küpsetatud. Võiksite valmistada ka praepann, kus on palju kuuma õli, kuid ahjus saame sarnase tulemuse ja vähem kaloreid.
Kui vaatate koostisosi, näete, et üks neist on sidrun. Kasutatakse vältida artišokkide pruunistumist kui oleme selle ära puhastanud. Võite sidruni asendada mõne petersellioksaga. Petersell täidab sama funktsiooni (et vältida selle oksüdeerumist), kuid ilma maitset lisamata.
Kui teil on rohkem artišokke, võite valmistada ka retsepti, mis mulle meeldib: Artišokk Parmigiana
Artišokkilaastud
Mõned krõbedad ja kerged artišokkilaastud
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 150
- Portsjonid: 2-3
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 2 artišokki
- 1/2 sidrunit
- Tilk ekstra neitsioliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
Puhasta artišokid ja pane kaussi koos vee ja 1/2 sidruni mahlaga. Jätame sidruni vette.
Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °.
Võtame nad veest välja (ilma vett viskamata) ja hakkime peeneks. Panime need tagasi kaussi, vette.
Kuivatame need köögipaberiga laiali laotades.
Seejärel levitame need küpsetusnõusse, mis oleme kaetud küpsetuspaberiga.
Küpseta 200 ° juures umbes 10 minutit. Seejärel laseme ahju 160 ° -ni ja meil on need sellel temperatuuril umbes 15 minutit. Selle aja möödudes kontrollime, kas need on tehtud, ja vajadusel jätame need veel mõneks minutiks seisma.
Ahjust välja tulles panime neile veidi soola.
Rohkem informatsiooni - Artišokk Parmigiana