Tänapäeva baklažaanidega hakatakse valmistama bechamel. Paneme ka mõned tükid keedetud sinki ja loomulikult lõpetame pinnale mozzarellaga. Baklažaanid grillitakse kõigepealt ja siis, kui oleme kihid moodustanud, lõpetame kõik ahjus küpsetamise.
See on roog, mis on inspireeritud baklažaanid "parmigiana", kuidas me kihte moodustame. Mida sul pole keedetud sink? Seejärel asenda see teise koostisosaga: tuunikonserv, hakkliha (juba hautatud) ...
See näeb välja nagu lasanje, aga tegelikult pole pastat. Ja ma eeldan, et lihtsalt välimuse pärast kipub see väikestele väga meeldima.
Baklažaan singi ja besamelliga
Rohkem informatsiooni - Baklažaan parmigiana