Kreemjas ja mahlane, selline see magustoit või suupiste on kahes kihis üks käsnkook ja teine klassikaline munakreem. Selle niisutamiseks võite kasutada karamellisiirupit, mett või mõnda alkoholiga maitsestatud siirupit.
Kreemjas ja mahlane, nii ongi see magustoit või suupiste kahes kihis, üks rullbiskviidi ja teine klassikalisest munafännist.
Ángela
Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit
Aeg kokku:
Koostis
4 + 3 muna
500 ml. piim
120 + 90 gr. suhkrut
sidruni- või vanillilõhn
90 gr. Jahust
karamellisiirup
Ettevalmistus
Valmistage flan, kloppides 4 muna 120 gr-ga. suhkrut koore valgendamiseks. Seejärel lisame piima ja aroomi ning segame. Vala see segu karamellisiirupiga kaetud vormi.
Valmistage koogitainas, kloppides 90 gr ülejäänud kolm muna. suhkrut vahuseks ja valkjaks. Seejärel lisasime vähehaaval jahu ja sõelusime sõelaga läbi. Kui integreerime kõik koogi koostisosad, valame selle taigna vanillikreemi peale, jälgides, et need omavahel ei seguneks.
Panime keeva vee nõusse, mis sobib bizcoflani vormi. Täidame selle pooleldi. Küpsetame bizcoflani bain-marie's eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 25-30 minutit. Kui kook on valmis, lase enne vormist lahti võtmist ahjust välja jahtuda.
Piserdage kooki soojalt siirupi ja/või likööriga, et see ära ei kuivaks.
Teine võimalus: Kaunista kook vahukoorega. Maitsesta koorik ja / või käsnkook šokolaadi või kohviga.
(41 hääli, keskmine: 4,41 de 5)
Laadimine ...
Ole esimene kommentaar