Brandade, tursa levik

Kala
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (31 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Turskabränd on omamoodi pasteet, mida valmistatakse selle maitsva kalaga koos muude koostisosade, näiteks kartuli ja õliga. Tulemuseks on kreemjas valge pasta, mis See on väga rikas suupistete, tartletide ja isegi kastmena pastatoitude, kartuli või riisi jaoks.

Kuigi me võime võtta brändi nii, nagu retsept on, see on ka maitsev gratin või täidisena.

brandade

Prindi retsept

See on tursamäärde retsept, mis sobib suurepäraselt igaks eineks koos külalistega, mille puhul tahame lauale näksida

brandade
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kala
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 400 g soolatud turska
  • 400 g kartulit
  • 250 ml piima
  • 1 küüslauguküünt
  • neitsioliiviõli
  • sal

Ettevalmistus

  1. Jätame tursa 24 tunniks külma vette seisma, et see külmikusse saaks soolatud, vahetades vett 3 korda iga 8 tunni järel

  2. Kui tursk on soolatud, paneme selle külma veega kaetud potti tulele ja hautame mitu minutit.

  3. Eemaldage tursk, eemaldage nahk ja luud ning tükeldage.

  4. Koori kartulid ja küpseta tervelt pehmeks.

  5. Nõruta need ja lase läbi veski.

  6. Purustame uhmris küüslaugu vähese õliga ja lisame tursk

  7. Nüüd lisame vähehaaval sooja piima ja õli, et brändi siduda, kuni see on kreemjas.

pilt: Natureduca, Coruña kalamüüjad


Avastage muid retsepte: Kalaretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.