Toome teieni eesti koogi, mida lisaks rikkalikele koostisosadele oleme armastanud ka selle poolest originaalne esitlus, kuigi seda on lihtne teha. Hapukoor või hapukoor Tegemist on happelise maitsega kreemiga, mis on tingitud selle käärimisprotsessist. Kodus saame seda teha, lisades igale 200 gr-le supilusikatäis sidrunimahla. vahukoorest.

Šokolaadist käsnkook hapukoorega

Prindi retsept

Proovisin seda Hapukoore-šokolaadikooki Eestis esimest korda ja see meeldis mulle nii väga, et täna jagan teiega retsepti.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit

Aeg kokku:

Koostis

4 suurt muna
340 gr. suhkrut
360 gr. Jahust
1 tl söögisoodat
400 gr. hapukoor
3 spl kakaopulbrit
hapukoor suplema
šokolaadisiirup

Ettevalmistus

Vahustasime munad suhkru, jahu, vesinikkarbonaadi, kakao ja koorega, et saada homogeenne mass.
Vala tainas kahte mittekleepuvasse vormi ja küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 25 minutit või seni, kuni pistad sisse hambaorki ja see tuleb puhtana. Võta kook ahjust välja ja lase restil jahtuda.
Lõika üks küpsistest suurteks kuubikuteks, aseta teisele biskviidilehele ja puista peale poolvahukoort.
Ujume šokolaadiga. Seda saame valmistada nii, et sulatame magustoidušokolaadi ja lahjendame vähese hapukoore või piimaga.

Retsept, mis on inspireeritud pildist koodgikatile

Recetín

Šokolaadist käsnkook hapukoorega