Kalmaar õlis, hautatud

Soovitame seda tüüpilist Almería kalmaari retsepti lastele, sest need on nii väga õrnad. Neid küpsetatakse ahjus aeglaselt või vormirohkes rohkes õlis. Jah, tõesti, Soovitame teil seda teha värske kalmaariga, nii et need oleksid maitsvad ja pehmed. Võite seda serveerida küpsetatud kartuli või riisiga ja teil on juba ümmargune plaat.

kalmaar õlis

Prindi retsept

Kui teile meeldib kalmaari süüa, on selle retsepti järgi need väga õrnad

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: eelroogasid
• Portsjonid: 4

• Aeg kokku:

Koostis

• Calamares
• oliiviõli
• sal
• 1 küüslaugupea
• 2 loorberilehte
• mustad pipraterad

Ettevalmistus

1. Puhasta kalmaar hästi seest ja kuivata majapidamispaberiga.

2. Paja- või ahjuvormi paneme maitsestatud kalmaari koos loorberilehtede, küüslaugupea ja maitse järgi piprateradega

3. Kata kõik korralikult õliga ja küpseta väga madalal kuumusel või tasasel ahjul umbes tund aega, kuni kalmaar on pehme.

Pilt: ideaalne