Rannakarbi pajaroog vanaaegse sinepikastmega

Kala4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (42 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Neid rannakarbisid süüakse laialdaselt Prantsusmaa põhjaosas ja eriti Belgias. Muidugi: kaasas hea külma õllega (lastele mõeldud mahl), kui nad seda seal pakuvad, kuigi klaasi veiniga on need tähelepanuväärsed. Algses retseptis on porrulauk võis salatatud ja kindlasti sobivad rannakarbid, porrulauk ja või ideaalselt kokku. Kuid selleks, et neile rohkem Vahemere maitset anda, olen lisanud neitsioliiviõli, tervislikumat ja rohkem meie oma. Muidugi, kui te ei tunne kahetsust, lisage isegi supilusikatäis võid.

Rannakarbi pajaroog vanaaegse sinepikastmega

Prindi retsept

Kui teile meeldivad rannakarbid, siis see omatehtud vana sinepikastmega rannakarpide pajaroog paneb teid kastme rikkalikkuse tõttu palju leiba määrima.

Rannakarbi pajaroog vanaaegse sinepikastmega
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kala
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 kg okastest puhastatud rannakarbid jne.
  • 4 porrulauku (valge osa ja veidi roheline)
  • 1/2 klaasi õlut
  • 1 sidruni mahl
  • Hakitud petersell
  • Värskelt jahvatatud pipar
  • 2 supilusikatäit vana sinepit (see teradest)
  • 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • Rannakarpidest vabanenud puljong (kurnatud)
  • Sool

Ettevalmistus

  1. Puhtad rannakarbid panime kaanega pajapotti. Piisab, kui paned pajaroa (või veini) põhja veidi vett, katad kinni ja need avanevad hetkega (eemaldada need, mis pole 5 minuti pärast avanenud). Jätame katte, et nad ei külmetaks.

  2. Teisele pannile panime õli koos pestud ja peeneks julienni ribadeks hakitud porruga ning praeme keskmisel kuumusel 5 minutit (võid lisada supilusikatäie võid: see annab suurepärase maitse, kuigi need on rohkem kaloreid muidugi...). Kui need on läbipaistvad, lisa ülejäänud koostisosad ehk õlu, sidrunimahl, sinep, tükeldatud prejil ja puljong, mille kurnatud rannakarbid on vabastanud.

  3. Maitsesta soola ja pipraga ning sega puulusikaga, et kõik seguneks.

  4. Loodame, et see aurustab alkoholi ja vähendab natuke; Maitsesta ja vala rannakarpidele.

  5. Serveerime kohe koos hea saiaga kaaslaseks ja kastmesse kastma.

Pilt: teadjad


Avastage muid retsepte: Kalaretseptid, Mereandide retseptid, Rannakarbi retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.