Ciambelline al vino rosso: Itaalia punase veini sõõrikud

hommikusöök
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (30 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Ma leidsin selle Itaalia retsepti «Ciambelline» ehk punase veini sõõrikud, mida proovisin pastamaal ja armastasin neid. Sisuliselt meenutavad need lihavõttepühade kukleid mis on minu linnas tehtud, aga kuumutame õli enne matalahúga, et õli "nii väga ei maitseks" ja lisame piima (retsepti panen üles kui lihavõtted lähenevad).

Nüüd pole ma kunagi punase veiniga magusat retsepti teinud (olen alati aniisi- või magusat veini kasutanud) ja siinkohal vajan teie kogemusi. Kas teete punase veiniga sõõrikuid, sõõrikuid vms? Teiselt poolt annab see mulle, et vajame veel märga koostisosa Kas lisaksime tainale muna või piima või nagu on?

Ciambelline punases veinis

Prindi retsept

Kui teile meeldib Itaalia toit, peate proovima neid Itaalia punase veini sõõrikuid või nagu neid seal tuntakse, Ciambelline al vino rosso

Ciambelline punases veinis
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Aeg kokku:

Koostis

  • Pool klaasi punast veini
  • pool klaasi ekstra neitsioliiviõli
  • pool fordi pruuni suhkrut (pluss veel veidi katmiseks)
  • 3 klaasi jahu
  • pool tl pärmi
  • Näputäis soola.

Ettevalmistus

  1. Sega suures salatikausis või kausis esmalt vein õli, pruuni suhkruga

  2. Teisest küljest segame jahu pärmi ja soolaga

  3. Lisa märgadele koostisosadele ja klaasidele järk-järgult jahu, sõtku, kuni saadakse kompaktne tainas.

  4. Tegime käed veidi õlis märjaks

  5. Võtke taignapall ja viige see kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale.

  6. Töötame kahe käega.

  7. Kuumuta ahi 180ºC-ni

  8. Meil on katmiseks sügav taldrik roosuhkruga

  9. Samal ajal kui valmistame sõõrikud, võtame väikeses koguses tainast ja venitame need kätega tööpinnal või jahusel tööpinnal uuesti, moodustades pulga või silindri.

  10. Voldime selle kokku nagu vibu ja avaldame kahe osa kokkusaamise kohta veidi survet.

  11. Kasta ciambelliin suhkrusse, aseta küpsetuspaberiga või muu sarnasega kaetud ahjuplaadile ja küpseta 12-15 minutit, kuni need on kuldsed.

  12. Lase restil jahtuda

  13. Purgis (mulle meeldib konserv) või õhukindlas anumas sahvris säilivad need hästi 3-4 päeva.

Pilt: enoteca-sommeljee


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted, Munadeta retseptid, Toiduvalmistamise näpunäited

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.