Coca de San Juan, retsept Thermomixis

Magustoit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (19 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Valmistume juba aasta lühimaks ööks, San Juani ööks. 24. juunil pole Hispaanias paljudes kohtades kokapuudust. Kui omal ajal valmistasime traditsioonilise retsepti, siis täna kordame seda, kuid seekord Thermomixiga.

Kuulus köögirobot võimaldab meil sõtku täiuslik tainas, ilma et oleks vaja meie käsi määrida.

Coca de San Juan Thermomixiga

Prindi retsept

Selle Thermomixiga valmistatud Coca de San Juani retseptiga valmistume juba San Juani õhtuks

Coca de San Juan Thermomixiga
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 200 ml. piim
  • 50 gr. võid
  • 1 sidruni koor
  • apelsinikoor
  • 30 gr. küpsetuspärmi pulber
  • 350 gr. Jahust
  • 1 muna
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 2 spl suhkrut
  • pool tl soola
  • 500 gr. saiakreem
  • 150 gr. hakitud suhkrustatud puuviljad
  • 50 gr. männipähklid

Ettevalmistus

  1. Valmista kokatainas: riivi sidruni- ja apelsinikoort 1 minut kiirusel 5-7-9.

  2. Seejärel panime klaasi piima, soola, vanillisuhkru ja või.

  3. Programmeerige 1 minut, 40 kraadi ja kiirus 2. Lisage muna ja pärm ning segage paar sekundit kiirusel 2.

  4. On aeg jahu panna. Programmeerime 15 sekundit kiirusel 6 ja seejärel terava kiirusega veel 2 minutit.

  5. Lisa paar supilusikatäit suhkrut ja sõtku veel paar sekundit, kuni näeme, et suhkur on lahustunud.

  6. Määri vorm võiga või kata küpsetuspaberiga ja laota tainas sisse, laota see ühtlaseks ja moodusta külgedele ääred. Laske tund aega soojas keskkonnas seista või kuni maht on kahekordistunud, kaetuna riidega.

  7. Kui tainas on kerkinud, teeme kondiitrikreemiga võre ja jaotame laiali suhkrustatud puuviljad ja piiniaseemned.

  8. Jagame ka märja suhkru pulgakesi.

  9. Panime coca eelsoojendatud ahju 180 kraadini umbes 30 minutiks.

  10. Kui küpsetamiseni on jäänud umbes 5 minutit, pulbristame coca läike andmiseks piimaga.

Retsept on inspireeritud RoserMila pildist


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.