(14 häält)
Laadimine ...
Täna näitame teile põhitõdede plaati. See on nii maitsev, et minu majas meeldib see isegi väikestele: lillkapsas paprikaga.
Selle ettevalmistamine on väga lihtne: küpsetame oma köögiviljakimbud ja hautame neid oliiviõli ja paprika. Mis on lihtne?
Noh, asuge tööle, sest see meeldib teile. Lillkapsa küpsetamisel saame ka mõnda süüa kartul ja / või zanahoria kooritud ja tükkidena (õisikute suurus). Meil on omadustega koormatud taldrik kogu perele.
Maitsvad lillkapsaoksad küüslaugu ja suitsutatud paprikaga
Nautige lillkapsast nii rikkalikult, et see meeldib isegi väikestele. Ärge lõpetage selle retsepti valmistamist ja üllatate kõiki, kes seda proovivad
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: retseptid
- Portsjonid: 4
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 väike lillkapsas või 1/2 suur lillkapsas
- 1 loorberileht
- Vesi lillkapsa küpsetamiseks
- 50 g ekstra neitsioliiviõli
- 3 küüslauguküünt
- 1 tl La Vera paprikat
- Sool
- Värske petersell
Ettevalmistus
Panime suure kastruli vee ja loorberilehega pliidile. Kui see hakkab keema, lisa lillkapsa õisikud (ja ka kartuli- ja porganditükid, kui tahame neid lisada). Lasime küpseda umbes 30 minutit - võib kuluda rohkem või vähem aega (kui meile meeldib veidi al dente, piisab ka vähemast minutist)-. Pärast keetmist eemaldage see keeduveest.
Lisage õli samasse kastrulisse ilma veeta või laiale pannile. Panime panni või kastruli tulele.
Kui õli on kuum, praadige küüslauk. Seejärel lisa paprika ja 1 minuti pärast lillkapsas. Prae seda paar minutit ja see on serveerimiseks valmis.
Puista igale taldrikule veidi hakitud värsket peterselli, valmis!
