(7 häält)
Laadimine ...
The searibid Need on alati hea hinnaga, kuid me saame neist muuta luksusroa, kui teeme need sellised, karamelliseeritud ja küpsetatud.
Meil peab olema mõni tund ette marineeritud Nii et sel juhul peame end hästi organiseerima ja alustama toidu valmistamist vähemalt 8 tundi ette. Minu nõuanne, valmistage eelmisel õhtul marinaad ette. Järgmisel päeval on teil need küpsetamiseks valmis.
Ja kui teil on varu ribisid, saate neid kasutada selle teise roa jaoks, mis on täiesti erinev sellest, mida me täna soovitame, kuid ka suurepärane: Nuudli pajaroog Pürenee sealihaga.
Karamelliseeritud searibid
Näete, kui lihtne on neid karamelliseeritud ribisid ette valmistada. Oluline on jätta need paariks tunniks külmkappi marineeruma.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 400
- Portsjonid: 4
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 200 g akaatsia mett
- 100 g valget veini
- 1 orgaaniline apelsin
- 1 küüslauguküünt
- Romero
- salvei
- Loorber
- Sool
- Pipar
- 8 searibi
Ettevalmistus
Esimene asi, mida peame tegema, on marineerida liha. Panime kõik marinaadi koostisosad ahjukindlasse anumasse. Immutame liha selles segus hästi.
Me katame salve kilega ja paneme kõik külmkappi.
Lasime sel puhata vähemalt 6 tundi. Aeg-ajalt keerame liha.
Selle aja pärast soojendame ahi kuni 170. Eemaldame kile ja paneme anuma ahju, täpselt nagu meil oli.
Küpseta umbes tund ja 1 minutit, kuni näete, et ribid on pruunistunud. Keerame ribid küpsetamise poole peal.
Serveerime koos oma lemmik garneeringuga.
Rohkem informatsiooni - Nuudli pajaroog Pürenee sealihaga