Falafel on iidne retsept, mis koosneb omamoodi kikerhernes ehk oakrokett, mis on tüüpiline sellistele riikidele nagu India, Pakistan ja Lähis-Ida. Tavaliselt serveeritakse seda koos jogurtikastmega ja eelroana pita leiva võileiva kujul, nagu kebabo. Tänapäeval on nende leidmine kebabiasutustes väga levinud.
Nagu läätsepasteet, mida oleme eelmises postituses soovitanud, falafel need on lastele hea viis kaunviljade söömiseks. Nende jaoks on atraktiivsem seda teha pasta või püree tekstuuriga ja kikerherne kroketi täidisega maskeerunud.
Falafel
Kas olete kunagi falafelit proovinud? Olenemata sellest, kas olete seda söönud või on see esimene kord, selle retsepti abil saate teada, kuidas seda õigesti valmistada ja nautida neid eksootilisi kikerherne suupisteid.
pilt: Ozuto