Kastke neid piima, kogu elu magustoitude hulka

Alustasime novembrikuu tähistamist kõigi pühakute päeva ja väikese pohmelliga Halloweeni õhtul. Kas me peaksime sobima omatehtud magustoiduga? Jerte orule omased Extremadura repápalos on omamoodi piimaga leotatud leivaküpsetajad. Selle maitse on väga sarnane nende vanaema sidruni, kaneeli ja aniisiga maitsestatud magustoitudega.

Indeks

• 1 Kasta need piima sisse,
  • 1.1 Koostis
  • 1.2 Ettevalmistus

Vaadake kõiki jaotisi

Kasta need piima sisse,

Prindi retsept

Kas teile meeldib magustoit? Proovige neid Repápalosid piimas

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: magustoit

• Aeg kokku:

Koostis

• 1 l. täispiim (värske, kui võimalik)
• 4 munad
• 200-300 gr. riivsai
• 1 kaneelipulk
• 1 sidruni koor
• oliiviõli praadimiseks
• 250 gr. suhkrut
• 1 klaas aniisi (asendatav aniisi või Matalahúva seemnetega)

Ettevalmistus

1. Sega riivsai, ükshaaval sisse segatud munad ja klaas aniisi. Kui kõik on hästi segatud, praeme seda ohtralt õlis fritüüri kujul.

2. Keeda kastrulis piim koos kaneeli, suhkru ja
   sidrunikoor. Kui see mõni minut keeb, lisage leivapallid ja laske neil umbes 5 minutit keeda.

3. Lase jahtuda, eemaldades esmalt sidruni ja kaneeli.

Pilt: Köök