(14 häält)
Laadimine ...
Kavatseme valmistada ette a liha lasanje väikestele mõeldes. Nad söövad hakkliha fenomenaalselt, eriti kui valmistame seda tomati, sibulaga...nagu oleks ragu. Sellele lihtsale raguule lisame ka mõned kivideta ja tükeldatud oliivid. Nad annavad sellele maitse ja teistsuguse puudutuse.
Üllatuseks paneme siis, kui oleme lasanje kokku pannud munad pinnalenne ahju panemist. Soovi korral võid peale panna ka riivjuustu, et oleks veelgi maitsvam.
La bechamel Saate seda kodus valmistada või osta juba valmistatud. Seekord olen valmistanud õliga, ilma võita. Saate järgida seda retsepti: Besameli kaste, kuid kolmekordistades koostisosade kogust. Kui soovite seda valmistada ilma võita, võite selle asendada 2/3 õli või kogusest. Kui see peab olema 150 g võid, võid panna 100 g õli.
Lasanje hakklihaga ja oliivid munaga
Lastele mõeldes tehtud lasanje
- ascen jimenez
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 450
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 tilguti oliiviõli
- 1/2 sibulat
- 500 g hakkliha (sealiha ja veiseliha)
- 10 oliivi
- 500 g tomatipastat
- Sool
- Aromaatsed maitsetaimed
- 1 liiter bechameli (minu on valmistatud õlist, ilma võita)
Ettevalmistus
Pane õli praepannile. Kui kuum, lisa sibul ja prae läbi. Seejärel lisame liha ja küpsetame ka selle. Lisame oliivid.
Nüüd lisa purustatud tomat.
Lisame soola ja aromaatseid ürte ning jätkame küpsetamist.
Vajadusel küpseta lasanjelehed rohkes kuumas vees vähese soolaga. Järgime pakendil olevaid juhiseid.
Panime osa bešamelist suure allika põhja.
Kata lasanjelehtedega (olenevalt suurusest paneme rohkem või vähem ühikuid).
Lihahautis panime pastale.
Kata teise kihi lasanjelehtedega.
Valage pinnale ülejäänud bechamel.
Tee lusikaga 4 väikest soont ja pane igasse muna.
Küpseta 180 kraadi juures, kuni pind hakkab kuldseks muutuma ja munad on valmis.
Arveid
Kui tahame, et munakollane oleks pehme, siis lasanje ahju pannes võib munavalged panna ja mõne minuti pärast, kui ahjust väljavõtmist on jäänud väheks, lisada munakollased.
Rohkem informatsiooni - Besameli kaste