Otsin selleks suveks tervislikke retsepte, pole ma suutnud vastu panna kiusatusele üks oma lemmikutest valmistada. Mõned hakklihaga täidetud küpsetatud paprika. Neil on väga vähe õli ja need on juustuga au gratin, mille soovi korral võite selle eemaldada, ei juhtu midagi, sest need maitsevad sama hästi.

Nad on kindlasti maitsvad!

Küpsetatud hakklihaga täidetud paprika

Prindi retsept

Otsides selle suve tervislikke retsepte, ei suutnud ma vastu panna kiusatusele valmistada üks oma lemmikutest. Mõned lihatäidisega küpsetatud paprikad, mis on mõeldud sõrmede lakkumiseks

Pimientos rellenos de carne picada al horno

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: liha

Aeg kokku:

Koostis

4 erinevat värvi röstitud paprikat (punane, roheline, oranž)
250 g. hakkliha
1 väike porrulauk
1/2 sibulat
1/2 suvikõrvitsat
5 spl tomatikastet
Gratineerimiseks pakend juustu
Klaas valget veini
Õli, sool ja pipar

Ettevalmistus

Valmista ahjuvorm ja pane põhjale kaks supilusikatäit praetud tomatit. Peske paprikad, eemaldage pealmine kaas ja tühjendage need seemnetest. Pange need tomatile ja jätke need seisma.
Vahepeal hakkame täidist ette valmistama. Haki porru, sibul ja suvikõrvits väga väikesteks tükkideks ning prae need kõik supilusikatäie õliga pannil madalal kuumusel läbi.
Kui kõik on pošeeritud, lisa maitsestatud hakkliha ja prae koos kõigega. Niipea kui märkame, et liha on peaaegu valmis, lisame klaasi valget veini ja laseme veinil 8-10 minutit haududa.
Järgmiseks ja kui vein on aurustunud, lisame kolm supilusikatäit praetud tomatit ja segame kõik korralikult läbi. Lisage segule gratiinile veidi juustu ja eemaldage kuumusest.
Täitke kõik paprikad hakklihakastmega ja pange peale veidi juustu gratineerimiseks.
Pane need umbes 40 minutiks küpsema, kuni märkame, et pipar on 180 kraadi juures õigesti valminud.

Recetín

Küpsetatud hakklihaga täidetud paprika