Halusky: kartul, juust ja peekon

Eelroogad
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (10 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Haluskyd armastavad lapsi. Need on omamoodi Slovakkia köögile omased minignocchid, mis on valmistatud kartulist. Neid serveeritakse Kesk-Euroopale omase kreemja valge juustuga Bryndza ja suitsupeekonilaastudega.

Autentne retsept tuleb teha seda tüüpi juustuga, kuid selle puudumisel võime selle asendada sarnaste, näiteks ricotta, kodujuustu või fetaga.

Halusky: kartul, juust ja peekon

Prindi retsept

Proovige Haluskyt, kartulit, juustu ja peekonit segavat rooga, mis on maitsev

Halusky: kartul, juust ja peekon
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 750 g kartulit
  • 400 g Bryndza (kõige tüüpilisem Slovakkia juust)
  • 100 g suitsupeekonit
  • 1 muna
  • 300 g jahu
  • soola.

Ettevalmistus

  1. Koori ja tükelda kartulid.

  2. Nüüd riivime need ja see on peaaegu nagu toores püree. Lisa muna, jahu ja sool.

  3. Lase paar minutit seista, kuni paneme poti 2 liitri veega keema.

  4. Halusky moodustamiseks võtame kaks väikest teelusikat ja teeme väikesed pallid. Kui kõik need on käes, lisame need keevasse vette ja jätame paariks minutiks seisma, kuni kogu pasta hõljub.

  5. Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja prae vähese õliga läbi.

  6. Sega halusky praetud peekoni ja juustuga ning serveeri kuumalt.

pilt: Slovakkia


Avastage muid retsepte: Supiretseptid, Kartuliretseptid, Juustu retseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.