(18 häält)
Laadimine ...
Need hambakastmega pekstud lõhepulgad need on lõhe valmistamise lihtne viis. Lõigatud luudeta ja nahata ribadeks, räsitud ja muud ahiNäete, et kõik söövad seda suurepäraselt. Lisame riivsaiale paar supilusikatäit riivitud parmesani juustu, et sellele veidi rohkem maitset anda.
La tartarikaste See põhineb majoneesil, mida saab valmistada kodus või tööstuslikult, millele lisame maitse tugevdamiseks erinevaid koostisosi, hapukurki ja sibulat äädikas, kappareid ja peterselli. See on ideaalne kaste kalade kõrvale, kuid saame seda kasutada ka kanatiibade või isegi köögiviljadega.
Patsitud lõhepulgad tartarikastmega
Nende lõhepulkadega on kala söömine lihtsam kui kunagi varem.
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: kala
- Portsjonid: 2
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300 gr. lõheribad ilma naha või kontideta jahu lahtiklopitud muna riivsai 2 spl riivitud parmesani juustu oliiviõli soola pipart
- 300 gr. lõhe ribadeta, nahata ja kondita
- jahu
- Peksin muna
- leivapuru
- 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu
- oliiviõli
- sal
- pipart
- 150 gr. majonees
- 1 supilusikatäis kappareid
- 1 tl hakitud peterselli (kuivatatud või värske)
- 2 väikest sibulat äädikas
- 2 marineeritud kornišonit
Ettevalmistus
Maitsesta lõheribad maitse järgi.
Sega riivsaia riivjuustuga.
Viige lõheribad läbi jahu, lahtiklopitud muna ja riivsaia juustuga.
Pange kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja niristage peale veidi oliiviõli.
Pange 200 ° C ahju ja küpsetage 15-20 minutit, kuni lõhepulgad on kuldpruunid. Keeran neid tavaliselt pärast 5-minutilist keetmist.
Kala küpsemise ajal valmistage tartarikaste, asetades kapparid, petersell, sibul ja kornišonid hakklihamasinasse.
Seejärel lisage majonees.
Blenderda seni, kuni kaste on homogeenne ja kõik koostisosad on hästi hakitud.
Serveeri lõhepulgad koos tartarikastmega ja naudi maitsvat õhtusööki või kerget einet.
