(30 häält)
Laadimine ...
Lapsed armastavad hamburgerid. Täna kavatseme neid kodus valmistada koos veise- ja sealiha hakklihaga (pool ühest ja pool teisest) ning muude koostisosadega, mis annavad sellele erilise puudutuse.
Me paneme selle liha juurde hapukurk ja väike tükk šalotti, kõik peeneks hakitud. Pisut soola, pipart ja aromaatseid ürte ning meie originaalsete burgerite tainas on valmis.
Seejärel võite need viia fotodel näidatud leivaga lauale või lihtsa kaasaga taldrikule garneering Kuidas läheb suvine salat jogurtikastmega.
Hapukurgiburgerid
Mõned omatehtud ja väga lihtsad hamburgerid, mis lastele väga meeldivad
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: liha
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 450 g veiseliha hakkliha
- 450 g sealiha hakkliha
- 55 g marineeritud kornišonid
- 15 g šalottsibulat või sibulat (võib asendada sama koguse sibulat)
- Sool
- Pipar
- Aromaatsed maitsetaimed
Ja ka:
- Hamburgeri leib
- Salat
- Värske tomat
- ketšup
- Majonees ...
Ettevalmistus
Panime oma hakkliha suurde kaussi.
Haki marineeritud kurgid korralikult äädikas. Tükeldame ka šalotitüki. Mõlemad koostisosad panime liha kaussi.
Lisame soola, pipart ja soovi korral mõnda aromaatset ürti.
Sega hästi, kõigepealt puulusikaga ja siis kätega.
Võtame umbes 115 g kaaluvad portsjonid.
Mõlemaga moodustame palli ja purustame nad järgmisena.
Küpsetame neid mittenakkuval pannil, millel on tilguti ekstra neitsioliiviõli.
Pakume oma hamburgereid koos vastava leiva, salati, tomati, majoneesiga või koostisosadega, mis teile kõige rohkem meeldivad. Teine võimalus on neid serveerida ilma leivata, koos hea salatiga.
