(14 häält)
Laadimine ...
On lusikatoitude ajastu. Paljud neist on preparaadid, mis ei nõua liiga palju pühendumist, kuid nõuavad siiski puhkeaega (nagu tänapäevane marinaad) või toiduvalmistamist. Need hautatud kartul on näide.
Me ei pea palju tegema, lihtsalt segama koostisosi marineeri liha ning seejärel koorige ja tükeldage kartulid veel mõne asjaga. Tule, 10 minuti pärast on meie töö tehtud. Kuid see on vajalik ribid Marineeri koos marinaadi koostisosadega vähemalt kaks tundi ja keeda kartuleid hästi küpsetades. Puljongi paksemaks muutmiseks lisage paar grammi riis.
Läheme sinna koos retsepti ja samm-sammult tehtud fotodega.
Hautatud ribid ja riisiga kartul
Lihtne lusikaroog, mis sobib ideaalselt aasta kõige külmemateks päevadeks.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 300
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 6 või 7 sealiha ribi
- 2 tl paprikat
- 2 tl pune
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- Sool
- 1/2 sibulat
- 3 küüslauguküünt
- 5 või 6 kartulit
- Vesi
- 100 g riisi
Ettevalmistus
Panime liha koos paprika, pune, soola ja õliga kastrulisse. Segame kõik hästi, nii et liha oleks hästi immutatud.
Kata kilega ja lase sel vähemalt paar tundi puhata.
Selle aja pärast koorime ja tükeldame sibula ning teeme sama küüslauguküüntega. Panime need liha peale.
Peseeme, koorime ja tükeldame kartuleid, klõpsates neid. Panime need ka kastrulisse.
Me katame kõik veega ja paneme keskmise tulega.
Kui keema hakkab, laseme tule alla ja paneme kaane peale.
Umbes 30 minuti pärast kontrollime, kas kartul on küps.
Kuna vesi on vähenenud, lisage veel natuke ja laske küpsetamist jätkata.
Kui see uuesti keema hakkab, maitseme ja kohandame soola. Lisame riisi.
Segage kõik kergelt ja ettevaatlikult, nii et see oleks veega kaetud, ja laske sellel veel umbes 20 minutit küpseda.
Pärast seda aega lase kõigel 5 minutit puhata ja serveeri.
Rohkem informatsiooni - Marineeritud liha leivakoorega