Homaari küpsis spetsiaalseks õhtusöögiks

Kala4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (10 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Esiteks õhtusöögiks kellelegi erilisel päeval, see homaari bisque või bisque see on peenus. Homaari saab vahetada homaari vastu ja puljongit on soovitatav valmistada koos koorikloomadega. Lisandiks võite panna keedetud valge riisi. Head isu.

homaarivisk

Prindi retsept

Kui peate valmistama spetsiaalse õhtusöögi kellelegi, kellele meeldivad mereannid, siis see homaaribisque retsept meeldib teile

homaarivisk
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kala
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 homaari kooritud ja toores
  • Peotäis rohelisi ube või herneid
  • 1 kevadsibul pikuti neljaks lõigatud
  • 8 Spargel
  • 4 beebiporgandit
  • Jahu
  • Pipar
  • Sool

Kastme koostisosad

  • 1 l kalapuljongit
  • 3 šalottsibul
  • 2 sibulat
  • 1 klaas peenet šerri veini
  • 5 supilusikatäit omatehtud praetud tomatit
  • 1/2 klaasi brändit
  • Sool

Ettevalmistus

  1. Keeda köögivilju 5-6 minutit keevas soolaga maitsestatud vees; Käisime läbi külma vee ja reserveerisime.

  2. Lõika iga homaari saba neljaks osaks. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale jahu.

  3. Hauta suures kastrulis homaari kahe supilusikatäie õliga 1 minut.

  4. Flambeerige brändiga, eemaldage vormist ja pange alles.

  5. Samas pajaroas lisa hakitud sibul ja šalottsibul. Kui see on läbipaistev, lisage praetud tomat koos peene veiniga. Lase keeda, kuni kolmandik on vähenenud ja lisa kalapuljong. Keeda 30 minutit, peenestage ja kurnake. Maitsestame maitse järgi.

  6. Järgmiseks lisasime juurviljad, mis olime homaariga koos reserveerinud. Keedame kõike koos 5 minutit.

  7. Puista peale peeneks hakitud estragoni ja värskelt jahvatatud musta pipart.

  8. Pane taldrikule kaunistuseks veidi keedetud riisi.

Maitsmiseks valmis!


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Sõbrapäeva retseptid, Supiretseptid, Mereandide retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Ana Rebeca Vasquez Alonzo DIJO
    tagasi 4 aastat

    Supp oli väga hea ja homaar kõige maitsvam.
    Suur aitäh teile retsepti eest.

    Vasta Ana Rebeca Vasquez Alonzole