Järsud, magusad männikuulikesed

Männipähklid on kivimändide männikäbide seemned, need, kes oravatele nii meeldivad. Sellel kuivatatud puuviljal on a toitainete, nagu valgud ja süsivesikud, kaltsium, magneesium ja raud, äärmiselt kõrge kontsentratsioon. Nagu kõiki pähkleid, võib neid süüa toorelt või röstitud. Selle säilivusaeg on umbes üks aasta, kui see on õhukindlas anumas ning jahedas ja kuivas kohas, eemal kuumusest ja niiskusest.

Köögis kasutatakse neid nii soolastes kui ka magusates roogades. Nad on väga rikkalikud rosinatega, millele on lisatud rosinaid, ning lisaks muudele pähklitele on neil koht liha ja kala lisandites ja kastmetes. Magustoitudes ja kookides saab neid kombineerida selliste kreemidega nagu koor, jäätis, šokolaad või taevapeekon.

Nüüd on jõulude ajal männipähklite magus täht piiniaseemned. See on retsept, mis on väga sarnane retseptile paneelid Katalaani keeles, mida võetakse pühakute päeval. Tornid koosnevad omamoodi Martsipan munakollasega, mis on kaetud männipähklitega. Kuna oleme näinud, et männiriisikad on väga toitvad, siis miks mitte anda lastele jõulude ajal veider väike?

kangekaelne

Prindi retsept

Jätke ja valmistage need empiñonadad, mõned magusad männipähklipallid, mis on maitsvad. Kordate ikka ja jälle

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: magustoit
• Portsjonid: 20

• Aeg kokku:

Koostis

• 250 grammi jahvatatud mandleid
• 250 grammi tuhksuhkrut
• 50 grammi seedermänni pähkleid
• 1 munakollane
• sidrunikoor
• kaneel.

Ettevalmistus

1. Sel ajal, kui ahi soojeneb keskmisele temperatuurile, segame kausis kõik koostisosad peale piiniaseemnete ja teeme kompaktse taina.

2. Sellega teeme pallikesed ja määrime need piiniaseemnetega.

3. Panime need mittenakkuvale määritud paberiga alusele ja kümneks-viieteistkümneks minutiks ahju.

4. Kui külm on olnud, võime neile sära anda väikese kerge karamelli või paksu siirupiga.

pilt: estherpunti