Nagu meil juba meie toimikus on omatehtud sõõrikute retsept, anname teile rea retsepte, et neid kaunistada väga jõululiku väljanägemisega.

Kasutame suhkrut, värvaineid, želeesid või šokolaadi sisaldavaid glasuure, et neid omavahel kombineerida ja saaksime valmistada selliseid originaalseid sõõrikuid nagu fotol olevad.

Jõuludeks kaunistatud sõõrikud

Prindi retsept

Kuna meie failis on juba omatehtud sõõrikute retsept, anname teile rea retsepte, et kaunistada neid väga

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: hommikusöök
Portsjonid: 12

Aeg kokku:

Koostis

Suhkru glasuur:

100 g tuhksuhkrut
20 ml vett
1 tl vanilje

Värviline suhkruglasuur:

220 g tuhksuhkrut
1 munavalge
1 tl vanilje
Värvilised toiduvärvid

Šokolaadi glasuur:

150 gr valitud šokolaadi
60 g tuhksuhkrut
20 g võid
30 ml vett

Valge šokolaadi matt:

200 gr valget šokolaadi
60 ml vedelat koort

Roosa matt:

1 ümbrik maasikatarretist
200 ml vedelat koort
1/2 juustuterriini
4 supilusikatäit kondenspiima

Ettevalmistus

Klassikalise suhkruglasuuri valmistamiseks kuumutame vee ning lisame suhkru ja vanilli. Sega korralikult läbi ja määri köögiharja abil sõõrikud peale. Lase kreemil umbes 30 minutit seista, et see kristalliseeruks.
Värviline valmistatakse tuhksuhkru segamisel ühe munavalge, toiduvärvi ja teelusikatäie vaniljega. Lisame selle sõõrikutele, lastes igal erinevat värvi glasuuril enne teise peale panemist kuivada. Kuivab umbes 30 minutiga.
Šokolaadifondant valmistatakse kakao sulatamisel veevannis või mikrolaineahjus veega. Kui see on sulanud, lisa või ja tuhksuhkur ning sega korralikult läbi. Enne sõõrikute katmist laseme šokolaadil karastada. Lase seista 1 tund või kuni külmumine on kõva.
Tükelda valge šokolaad ja sulata kuumas vedelas koores. Sega kreem korralikult läbi, lase soojaks ja värvi sellega sõõrikud.
Lase sel 1 tund puhata või kuni šokolaad on kõva.
Värviline želatiinglasuur valmistatakse järgmiselt: Lahusta želatiin klaasis kuumas vees ja sega kuni lahustumiseni. Lisa juust, vedel koor ja kondenspiim ning klopi väga korralikult läbi. Asetame kreemi sõõrikutele ja laseme 30 minutit või kuni glasuur hangub.

Muu idee: La martsipanitainas toores, see on väga vormitav ja tunnistab värvimist, nii et seda saab kasutada ka sõõrikutele mõne kujukese lisamiseks.

pilt:studiodyi

Recetín

Jõuludeks kaunistatud sõõrikud