Kalasupp jõuluööks

Kala4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (23 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Üks hädavajalikud jõulud minu majas on see kalasupp. Maja ukse avamine ja see, mis jõuludele nii iseloomuliku lõhnaga koridorist meelde tuleb, on nauding. Öösel õhtusöögil olete üks neist, kes eelistab head kalasuppi (ja muidugi mereande). Jõulud, ärge jätke seda maitsvat retsepti vahele.

Kalasupp jõuluööks

Prindi retsept

Üks minu kodus jõuludeks hädavajalikest asjadest on kalasupp. Nautige seda ka selle retseptiga.

Kalasupp jõuluööks
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kala
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 merluusi
  • 1 merikuradi pea
  • 4 zanahorias
  • 1 porrulauk
  • 1 tomati
  • 1 küüslauguküünt
  • 350 gr krevette
  • 230 gr karpe
  • 4 viilu merluusi
  • 300 gr puhast merikurat
  • 250 gr kalmaarirõngaid
  • Natuke koriandrit
  • Ingli juuste nuudlid
  • Vesi
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool

Ettevalmistus

  1. Kalapuljongiks oleva supi põhja valmistamiseks valmistame esimese asjana ette rohke veega poti, millesse uputame merluusi ja merikuradi pea ja selgroo, kaks porgandit ja porru roheline osa Lasime kõigel keskmisel kuumusel umbes 40 minutit küpseda. Kui see aeg on möödas, kurna pead ja jäta puljong alles.

  2. Teise potti paneme veidi ekstra neitsioliiviõli ja pošeerime küüslaugu, kui oleme selle lamineerinud, porrulauku, mis meil on jäetud, reserveeritud, hästi lamineeritud ja kaks allesjäänud porgandit, samuti väikesteks tükkideks lõigatud.

  3. Pruunista köögiviljad ning lisa kooritud ja kuubikuteks lõigatud tomat ning lase kõigel küpseda.

  4. Kui see käes, lisame veidi puljongit, tõstame tulelt ja purustame blenderi abil köögiviljad.

  5. Panime poti uuesti tulele ja lisame tükeldatud merluusi, krevetid, tükeldatud kalmaari ja merikuradi tükid. Lisa kogu ülejäänud puljong ja kui see keema hakkab, lisa nuudlid. Kaks minutit enne tule väljalülitamist lisage karbid ja laske neil avaneda.

  6. Kaunista vähese koriandriga ja serveeri väga kuumalt.

Häid jõule!


Avastage muid retsepte: Kalaretseptid, Supiretseptid, Jõuluretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

2 kommentaari, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Elvira jane DIJO
    tagasi 10 aastat

    Olen öelnud, et kuna ma seda lehte tean, teeb mu ema söömise osas imet. Need on lihtsad ja väga rikkalikud retseptid. Aitäh!

    Vasta Elvira Jane'ile
    1.    Angela Villarejo DIJO
      tagasi 10 aastat

      Suur aitäh, et lugesite meid Elvira !! Rõõm on kuulda neid positiivseid sõnumeid :))) Loodetavasti aitame teid palju kauem jätkata!

      Vasta Ángela Villarejole