Tonkatsu, jaapani paneeritud sealiha

Carnes
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (27 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

El tonkatsu See on tänapäeval väga populaarne Jaapani roog paneeritud seapraad en panko, helvestatud riivsai ja praetud, mida serveeritakse õhukesteks ribadeks hakituna koos julienned kapsas y spetsiaalne kaste, mis kannab sama nime, mida müüakse valmis kujul. Lastele on see lihatoit väga hea, kuna see jääb välja tavalisest kombineeritud grillsteikist koos salatiga.

Tonkatsu

Prindi retsept

Proovige seda tüüpilist Jaapani paneeritud sealiha retsepti ja nautige selle maitseid kodust lahkumata

Tonkatsu
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 4 kondita seakarbonaadi seljatükki
  • 2 pekstud muna
  • jahu
  • panko
  • õli
  • col
  • tonkatsu kaste
  • sal
  • pipart

Ettevalmistus

  1. Esiteks hakkime kapsa julienne ribadeks ja leotame seda 1 tund jääga värskes vees, et muuta see krõbedaks ning kaotada osa tugevast lõhnast ja iseloomulikust maitsest.

  2. Vahepeal teeme fileedesse põiki sisselõiked, et need praadimisel ei painduks.

  3. Jagame taigna koostisosad eraldi

  4. Maitsesta seafileed mõlemalt poolt soola ja pipraga ning määri seejärel jahu, lahtiklopitud munaga ja lõpuks immuta korralikult pankoga, mille võime asendada maisihelveste või mitte väga peene riivsaiaga.

  5. Kuumuta pannil ohtralt õli ja prae kotletid kuldpruuniks.

  6. Nõruta seljatükk imaval majapidamispaberil ja kapsas ning serveeri ribadeks lõigatud liha koos vähese kastmega ning lisandiks kapsas.

pilt: Honoluluats


Avastage muid retsepte: Liharetseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.