Jaapani wakame merevetikad ja kurgisalat

Salatid
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (30 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Eksootiline salat et mitte alati sattuda ühte ja samasse asja ja üllatada kedagi erilist ühel erilisel päeval. Need wakame vetikad Seda leidub juba paljudes kaubamajades ja Aasia supermarketites.

Peame need lihtsalt rehüdreerima ja need on valmis kasutamiseks salatites, suppides ja puljongides. Sel juhul teeme a traditsiooniline jaapani salat kurgi ja seesamiga. Selle salati saladus seisneb kurgi valmistamises, nagu te nüüd aru saate.

Jaapani wakame merevetikad ja kurgisalat

Prindi retsept

Eksootiline salat, et mitte alati sattuda samasse asja ja üllatada erilisel päeval kedagi erilist.

Jaapani wakame merevetikad ja kurgisalat
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: salatid
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1/2 kurki (või tervet, kui see on väike)
  • 2 spl kuivatatud wakame merevetikat
  • 1/2 supilusikatäit soola
  • külm vesi
  • jää
  • Seesamiseemned (seesam)
  • 3 spl riisiäädikat
  • 3 spl sojakastet

Ettevalmistus

  1. Peske kurk ja koorige koorija või terava noaga, jättes natuke nahka (aga mitte kogu). Lõikasime selle võimalikult õhukesteks viiludeks (kui meil on mandoliin, siis veel parem).

  2. Asetame kurgiviilud külma vee, soola ja jääkuubikutega kaussi; Jätame vähemalt 1/2 tunniks külmkappi. Sellega jääb kurk õhuke, kuid krõmpsuv ja ei kordu hiljem.

  3. Vetikate niisutamiseks paneme need külma veega kaussi umbes 15 minutiks või vastavalt tootja juhistele. Hoiame neid külmkapis.

  4. Nõruta kurk ja pane väikestesse eraldi kaussidesse hunnik kurgiviile; peal on meil paar wakame-vetikat.

  5. Kastmeks sega soja- ja riisiäädikas, kasta selle seguga kurk ja vetikad. Lõpuks puista peale mõned seesamiseemned (mida võime maitse tugevdamiseks mõne sekundi jooksul ilma õlita pannil röstida).

pilt: maitsestamine


Avastage muid retsepte: Salatid, Eelroogad, Laste menüüd

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.