see hingetõmme juust ja sink See on väga täielik roog ja see on tõesti hea. Saladus, et see maha ei läheks, on ärge avage küpsetamise esimese 30 minuti jooksul ahjuukse, nii et õhk, mille oleme valged peksmise ajal sisse lasknud, ei pääseks meist. Kui kaaslaseks on hea salat, siis täielik eine. Üks puuvili magustoiduks ja kõik.

Juustu ja singi souffle

Prindi retsept

See juustu-singisuflee on väga terviklik roog ja see on tõesti hea, proovige kindlasti, sest see maitseb kodus kõigile

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

50 g võid
50 g nisujahu
2 tl Dijoni sinepit
250 ml täispiima
200 g riivitud ementaalset juustu
50 g riivitud parmesani
Värskelt jahvatatud must pipar
Sool
75 g Serrano sinki
Võimalusel 4 vabapidamisel peetavat muna
Õli vormi jaoks

Ettevalmistus

Kõigepealt sulatame või, lisame jahu ja prae segades kergelt läbi. Lisa sinep ja lahusta piimaga hästi segades, kuni see keeb.
Järgmisena lisame kahte tüüpi juustu ja laseme neil madalal kuumusel sulada. Tõsta tulelt, maitsesta ja lase jahtuda.
Lõikasime singi väikesteks tükkideks; Eraldage munakollased valgetest (mille jätame eraldi) ning singi ja toorjuustuga, segades pidevalt.
Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa need kolmes etapis ümbritsevate liigutustega segule.
Vala tainas võiga määritud gratiinvormi ja aseta eelsoojendatud ahju ning küpseta 175 °C juures umbes 45 minutit ilma ahjuust avamata esimesed 30 minutit, et suflee maha ei kukuks.

Kas me saadame hea ja värskendava papaiasalatiga?

pilt: toiduvõrk

Recetín

Juustu ja singi souffle