Kasutades ära seda, et käes on kõrvitsaaeg, Täna peame sööma maitsvat retsepti, seda on lihtne valmistada ja see sobib ideaalselt kogu perele. See kõrvitsa risotto on valmistatud kiiresti ja see on kõige mahlane ja maitsev. Kui teile meeldivad kõrvitsa retseptid, siis ärge jätke seda vahele lasanje kõrvitsaga mis on tõesti maitsev. Pidage meeles, et selleks, et riis ei kleepuks ja oleks täiuslik, peate risotot palju segamaja soovitan teil selle paremaks muutmiseks kasutada omatehtud kanapuljongit.

Kõrvitsa risoto

Prindi retsept

Kasutades ära asjaolu, et käes on kõrvitsahooaeg, meeldib teile see kõrvitsa risoto retsept

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: riis
Portsjonid: 2

Aeg kokku:

Koostis

25 g võid
1 suur sibul, hakitud
1 nelk hakitud küüslauku
Poolteist tassi riisi Risotto jaoks
800 ml kanapuljongit
600 gr kõrvitsa kuubikuteks lõigatud
½ klaasi valget veini
Pipar
200 gr riivitud parmesani juustu
75 gr parmesanihelbeid

Ettevalmistus

Puhasta ja koori köögiviljad (kõrvits, sibul ja küüslauk). Haki kõrvits kuubikuteks ning sibul ja küüslauk väga väikesteks tükkideks ning pane koos võiga kastrulisse. Kuumuta kõik keskmisel kuumusel ja lisa kõrvits, nii et see on sibula ja küüslauguga praetud.
Kui kõik on pošeeritud, lisage riis ja segage tihendamiseks. Lase paar minutit pruunistuda.
Lisa puljong ja vaata segades, et see aurustuks. Kui segamist katkestamata on möödunud umbes 4 minutit, lisa pool klaasi valget veini ja jätka segamist. Küpseta veel umbes 15 minutit.
Kui märkate, et riis on al dente, lülitage kuumus välja. Lisa veidi pipart ja riivitud parmesani juustu. Sega ja kata pott, lase riisil paar minutit puhata ja lõpeta keetmine jääkkuumusega.
Serveeri taldrikutel ja lisa koos mõne viilu parmesani juustuga.

Ära kasutama!

Recetín

Kõrvitsa risoto