(34 häält)
Laadimine ...
Mulle meeldib valmistuda köögivilja ja liha lasanje miks just sel viisil Ma kasutan ära kõik köögiviljajäägid, mis mul külmkapis on. Võite lisada iga koostisosa proportsiooni vastavalt sellele, mis teil on. See on ka roog, mida süüakse kodus suurepäraselt, nii et kõik on rahul.
Veel üks plusspunkt on see, et saate valmistada hea suurusega lasanje, süüa seda, mis päeval vastab, ja külmutada ülejäänud päeva mis tahes muuks päevaks, mille valmistamiseks pole teil aega ega soovi.
La bechamel saate seda kodus valmistada meie retsepti järgi BECHAMELI KAST Või kasutage seda, mis on juba supermarketitest valmistatud.
Köögivilja- ja lihalasanje
Maitsev Itaalia retsept täieliku eine nautimiseks.
- Barbara Gonzalo
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: pasta
- Portsjonid: 4-6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 Cebolla
- 3/4 suvikõrvitsast
- 1 rohelist paprikat
- 1/2 punast pipart
- 2 zanahorias
- 4 spl tomatikastet
- 200 gr. veisehakkliha või segaliha
- oliiviõli
- bechamel
- riivjuust
- eelnevalt keedetud lasanjeplaadid
- sal
- pipart
- 1 tl pune
Ettevalmistus
Puhastage köögiviljad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
Valage pannile 3-4 supilusikatäit oliiviõli ja hautage köögivilju, kuni näeme, et need on pehmed.
Lisa hakkliha ja prae koos köögiviljadega mõni minut.
Seejärel lisage praetud tomat ja andke sellele paar pööret liha ja köögiviljadega segamiseks.
Lisage maitse järgi soola ja pipart ning teelusikatäis pune. Sega korralikult läbi ja keeda veel paar minutit keskmisel kuumusel. Varu.
Määri ahjukindla anuma põhi vähese õliga ja pane lasanje kokku, kihistades vaheldumisi lasanjeplaadi ja täidisekihid, kuni kõik koostisosad on valmis.
Seejärel kata pind bešamellkastme ja riivjuustuga.
Pange ahju ja küpsetage eelnevalt kuumtöödeldud lasanjeplaatide tootja näidatud temperatuuril ja ajal. Pange grill viimasteks minutiteks nii, et juust oleks kuldne.
Arveid
Selle retsepti jaoks olen kasutanud eelküpsetatud lasanjeplaate, mis ei nõudnud leotamist ega küpsetamist, kuid saate seda teha ka traditsiooniliste taldrikutega. Selleks peate enne lasanje kokkupanekut neid iga tootja juhiste järgi leotama või küpsetama.