Name: Köögiviljadega täidetud Polenta gratiin
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 2 plaati polentat umbes 2 cm. paks; 1 Cebolla; 200 gr. seened; 200 gr. spinat; 100 gr. sinihallitusjuust; 100 ml. vedel kreem; Riivitud parmesan; sal; pipart

Siin on rikkalik retsept maisiga POLENTA. Arvestades iseenesest polenta neutraalset maitset, täidame selle köögiviljade ja juustu kreemja seguga, antud juhul sinisega. Polenta tekstuuri heledamaks muutmiseks anname selle valmistamiseks gratiini krõbe ja röstitud.

Köögiviljadega täidetud Polenta gratiin

Prindi retsept

Kui teile meeldivad köögiviljad, peate proovima seda köögiviljatäidisega Gratin Polenta retsepti, sest see on maitsev.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: köögiviljad

Aeg kokku:

Koostis

2 plaati polentat umbes 2 cm. paks
1 Cebolla
200 gr. seened
200 gr. spinat
100 gr. sinihallitusjuust
100 ml. vedel kreem
Riivitud parmesan
sal
pipart

Ettevalmistus

Alustuseks praadime hakitud sibulat pannil õli, soola ja pipraga
Kui see on pošeeritud, lisa viilutatud seened
Kui nad vabastavad mahla ja see aurustub, lisage tükeldatud spinatilehed ja küpseta, kuni köögiviljad on keedetud ja ilma mahladeta.
Eraldi vahustasime blenderis koore sinihallitusjuustuga
Lisage see kreem köögiviljadele, jättes veidi alles, et polentat hiljem värvida
Küpseta köögivilju koos toorjuustuga paar minutit, et need pakseneksid.
Vahepeal panime ühe vähese kreemiga määritud polentaplaadi kleepumatule paberile ahju gratineerima
Kui see röstsai on valmis, kallame selle suurusele sobivasse vormi ja laotame selle peale köögiviljad
Katame selle teise polentaplaadiga ja värvime uuesti kreemiga
Puista peale riivitud parmesan ja küpseta tugevas ahjus röstimiseni.

Pilt: Tucocinaytu

Recetín

Köögiviljadega täidetud Polenta gratiin